Über Sapa

Sapa ist eine kleine Gebirgslandschaft in Nord-Vietnam. Es ist ein schöner Ort um Urlaub zu machen, weil es dort viele Sehenswürdigkeiten, gemütliche Hotels und schöne Landschaften gibt. Besonders an Sapa ist der bekannte Flohmarkt am Wochenende. Berühmt ist der „Liebes Markt“ wo Menschen sich verlieben, was oft zu Heiraten führt. Das Phansipang Gebirge in der Region Sapa ist mit 3.134 Metern Höhe das höchste Vietnams. Nach diese Region ist unser Restaurant benannt.
Ziel ist es damit den Deutschen eine schöne Region in Vietnam näher zu bringen und sie anzuregen die vielfältige Kultur dieser Region in Deutschland zu erleben. Hierzu möchte ich Ihnen eine schöne Geschichte erzählen. Einmal hatte ich eine Erkältung. Da ich krank war hatte ich kaum Lust schwerverdauliche Speisen zu essen. Daher hat mir meine Mutter eine Kohl – Ingwer – Suppe ohne Öl und ohne Fleisch gekocht, die sehr leicht verdaulich war, worauf es mir bald besser ging. Meine Mutter hat mir danach noch eine Phở Suppe gekocht und nachdem ich die Phở Suppe gegessen habe wurde ich schnell wieder gesund. Ich habe meine Mutter gefragt was hast du für mir gekocht, damit ich wieder gesund werde? Meine Mutter erklärte mir, dass die vietnamesischen Gerichte sehr gut für die Gesundheit sind, weil Sie mit natürlichen Produkten gekocht werden. Deshalb werden bei uns die Rezepte von Generation zu Generation im unserer Familien weiter gegeben.
Wenn ich wieder mal eine Erkältung bekomme essen ich nur Phở Suppe, Kohl – Ingwer- Suppe, und trinke Ingwer – Tee. Meine Freunde und alle Vietnamesen kennen die Suppen. Nun möchte ich meine Erfahrung und die traditionellen Familien-Gerichte für die Hamburger und für die Menschen die schon in Sapa gewesen sind kochen. Wir lieben Kochen und sehen Kochen als eine Kunst an.
Im Sapa Restaurant fühlen Sie sich mit dem angenehmen Ambiente, den freundlichen Mitarbeitern und seiner angenehmen Atmosphäre wie bei Ihnen zu Hause. Wir haben 50 Sitzplätze und nehmen Bestellungen für Feiern jeglicher Art wie Geburtstagfeier, Valentinstagfeiern, Weihnachtsfeiern, Osterfeiern usw. für Sie auf. Sie können bei uns vorher reservieren oder Sie nutzen unseren Catering-Service.
Unsere Gerichte sind besonders frisch, wir kochen mit frischem Gemüse, frischen Kräutern, natürlichen Gewürzen und ausschließlich ohne Glutamat. Die Spezialitäten von uns sind vegane Gerichte. Wie kochen die veganen Gerichte in einer separaten Pfanne und alles ist 100% vegan.